粉體休止角是指松堆積時料堆的圓錐斜面與水平角所夾的角，反映了顆粒摩擦力或顆粒群流動性的大小程度。對于同一種物料，粒徑越小則休止角越大，這是由于相互間的粘附性較大之故；一般顆粒越接近球形，休止角越小。
休止角測定儀適用于無團塊粉狀或顆粒狀表面活性劑和洗衣粉的休止角的常規(guī)測定，也可用于具有類似性質的其他粉體和顆粒的休止角測量。廣泛用于制藥、工業(yè)化學、洗滌、科研院校、質檢機構等等相關粉末粉體及顆粒材料之檢測；可以提供粉體儲藏性質的變化，特別是在料倉中儲存情況等。
休止角測定儀測試步驟：
1、待裝置調整好后，取150ml粉末，準備測量。
2、用手堵住漏斗底部小孔，把稱量好的150ml樣品倒進漏斗中，注意粉末必須充滿漏斗下端整個小孔
3、啟開漏斗小孔，讓粉末自由流過小孔進入杯中，直至*充滿杯子并有粉末溢出時為止。
4、靜置2分鐘,測量椎體的高度
